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【ふるさと納税】辛党におすすめ!切れてる大辛キムチ 1kg 国産 白菜キムチ 国産 長野県 韓国屋 信州韓国屋 新鮮 健康 発酵食品 おつまみ おかず ご飯のお供 お酒のお供 韓国 白菜 キムチ 【上田市】
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5562円
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【ふるさと納税】からし高菜120g×6個セット《豊前市》【株式会社瑞穂】[VBG004] 9000 9000円
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【ふるさと納税】ゴールデンライム胡椒・プレミアムソルトセット 佐賀県 上峰町 ライム胡椒 グルメ お取り寄せ 万能 調味料 ゲランドの塩 フード・アクション・ニッポンアワード 2018 入賞
10260円
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【中古】中古部品 ハイゼット S330V エンジンコンピューター 【3330470100-230408000563100】
7106円
8500円
カートに入れる
原材料:白菜 大根 人参 野菜 にら 漬け原材料(日本酒、りんご)唐辛子 麦芽水飴 かつお節 昆布 食塩 いか塩辛 にんにく アミエビ塩辛 鰯の魚醤 生姜 / 調味料(アミノ酸等)(一部に小麦 りんご いか 魚醤(魚介類)を含む)
長野県上田市古里80-18
※製造日より、14日間で召し上がりください。
※要冷蔵、10℃以下で保存してください。
※冷蔵庫に入れていても乳酸菌は育ちます。
※酸味はお好みで調整し、召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】辛党におすすめ!切れてる大辛キムチ 1kg 国産 白菜キムチ 国産 長野県 韓国屋 信州韓国屋 新鮮 健康 発酵食品 おつまみ おかず ご飯のお供 お酒のお供 韓国 白菜 キムチ 【上田市】
本場韓国の伝統に日本の旨みを加えた、こだわりの一品を皆様に是非味わっていただきたい。
そんな想いから、私たちのキムチ造りはスタートしました。
美味しいキムチは「塩辛」で決まります。
自然の恵みをたっぷり受けた白菜のほのかな甘味が特徴です。
手作りであること、本物であること。
私たちはキムチ作りに本気です。
創業以来、社内に根付いているちゃんと、手しごとの精神。タレ、塩辛の材料はもとより、塩漬けに始まる本場韓国の伝統的な製法で、熟練のスタッフが1つひとつの行程を手作業しています。
材料や行程を省略し安価で大量に作ることを選択せず、私たちは手仕事にこだわるのか。それは本物の味、本物の食文化、を守り、未来に残していきたいからです。これまで、そしてこれからもこの精神をぶれることなく、本物を届けてまいります。
【食材へのこだわり】
唐辛子以外は全て国産、食材は全国各地から厳選した食材を取り寄せており、温度管理を徹底した大型冷蔵庫で保管しているため、鮮度を保った最高の状態のままキムチの製造をしております。
食材には18種類以上の厳選した美味しくて、安全な食材を使用しております。
ご飯のお供や、日本酒にもとっても相性が良く、食卓に欠かせない一品になっております。
【旨味、乳酸発酵へのこだわり】
乳酸発酵するキムチこそ、本物と考えております。
キムチは塩辛を使用することにより、乳酸発酵します。
キムフーズの方程式、それは
韓国伝統の味+日本伝統の味+α=キムフーズのキムチ
ソウルでは、いしもちの塩辛、アミの塩辛を用いて、比較的あっさりさっぱり味。ブサンでは、片口鰯の塩辛、太刀魚の塩辛、アミの塩辛を用いる濃厚な味。
日本伝統は鰹節、昆布、日本酒を入れたらキムチダレの出来上がりです。+αでニラ、ゴマを加えます。キムフーズのキムチは3種の塩辛で作られております。
Aコース 夢に向かって!上田城復元プロジェクト
Bコース スポーツ合宿の聖地 菅平高原 菅平高原スポーツ施設整備事業
Cコース がんばれ子どもたち!学び舎応援 学校教育活動支援事業
Dコース いつまでも大切にしたい私の故郷 上田の原風景保全整備事業
Eコース 文化・芸術と交流によるまちの魅力アップ! 文化・芸術創造事業
Fコース 市長におまかせ!
Gコース 「がんばるぞ、別所線!」~別所線応援プロジェクト~
Hコース 在宅で安心して医療が受けられる体制づくり 地域医療・在宅医療応援事業
Iコース きらりと光る「地域の宝」歴史・文化財の継承、魅力発信を応援 上田市日本遺産活用推進事業!
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