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ヴァルドッビアデーネスペリオーレカルティッツェドライ NV アダミ【発泡白】 Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry NV Adami

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誰もが認める、最高峰のプロセッコ

アダミは1920年に設立された、3代続くプロセッコの生産者です。現オーナーでもありエノロゴでもあるフランコ・アダミは、以前はプロセッコ協会の会長も務めるなど地元でも一目置かれるリーダー的存在で、現地イタリアでは非常に高い評価を受けています。
プロセッコとなるブドウ品種グレラは、フレッシュで繊細な香りに特徴的な青リンゴや洋梨、ヘーゼルナッツのニュアンスが感じられる品種です。アダミのプロセッコはそのグレラの特徴が見事に表現されており、キメ細やかな泡や華やかな香りにプロセッコとは思えないほどのボディ感が楽しめます。

（テイスティングコメント）
細やかな泡。洋なしやリンゴ、オレンジピールやスパイスなど、複雑かつ豊かな香り。プロセッコとは思えない程のボディ感が楽しめます。
ヴァルドッビアーデネの中央に位置し、プロセッコの中でたった1.4％しか造られない最高級品であるカルティッツェ。カルティッツェから生みだされるワインは、香りに複雑性があり200種の香りがあるとも言われ、現地でも稀少なワインとして珍重されています。

ヴァルドッビアデーネスペリオーレカルティッツェドライ NV
Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry NV
ワイナリー：アダミ Adami
原産国：イタリア　　産地：ヴェネト
格付：DOCG　　タイプ：白・発泡　　味わい：辛口
ブドウ品種：グレラ100％
醸造：シャルマ方式
アルコール度数：11％　　内容量：750ml
飲み頃温度：6－8℃　　輸入元：ヴィントナーズ

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