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アドバンスドア HANAKO 打出しチタンハンドルフライパン 24cm (2.3mm) HF-24

商品説明・詳細
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商品情報

コード:4589926620180

ブランド:アドバンスドア

規格：HF-24

商品カラー: ブラック

サイズ情報:24cm

商品サイズ: 高さ38.7、幅4.9、奥行き24

商品重量:1587.6

この商品について
サイズ(約):24 4.9 38.7cm、板厚/2.3mm
本体重量(約):1080g
素材材質:本体/鉄、ハンドル/チタン
生産国:日本
対応熱源:ガス、電気プレートコイルセラミックヒーターハロゲンヒーター電磁調理器(IH 100V-200V)対応 ( オール熱源対応)ブランドアドバンスドア
材質チタン
特徴IHコンロ対応
色ブラック
対応デバイスつまみ操作のIHクッキングヒーターこの商品について
サイズ(約):24 4.9 38.7cm、板厚/2.3mm
本体重量(約):1080g
素材材質:本体/鉄、ハンドル/チタン
生産国:日本
対応熱源:ガス、電気プレートコイルセラミックヒーターハロゲンヒーター電磁調理器(IH 100V-200V)対応 ( オール熱源対応)

発送サイズ: 高さ40.6、幅25.6、奥行き13.2

発送重量:1360

日本製にこだわり、日本の伝統と職人の技術に培われた調理道具の逸品
山田工業所アドバンスドアコラボレーション商品、HANAKOシリーズ

横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋
中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5000回
日本では唯一ここだけの「打出式」で製造している
山田工業所の中華鍋は鍋底側面縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できる
山田工業所製造の証として打出しの刻印がある。また、山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなる
使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品

シリーズの中で最も厚い2.3mmフライパン。ずっしり重いが使い込むほど馴染む本格派
分厚い鉄板で焼いたような本格的なステーキが楽しめる
すべての熱源に対応。ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製

残り 1 点 7310円

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