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耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています
・刃体に「コンポジット技術」を使用。高級ステンレスを芯材とした三層鋼が、スピーディーな研ぎ直し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。
・刃付けは、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味を実現。
・口金は、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金が美しく強化しています。
ハンドル部分はフィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
・刃の形状は、野菜の調理に特化した菜切りタイプ
口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木
製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410
受付時間:9:00~12:00/13:00~17:00(土・日・祝日を除く)
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