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柳刃包丁 330mm 日本製業務用送料無料特選神田作和庖丁水牛桂柄柳刃 330mm安来鋼包丁庖丁和庖丁職人用厨房道具厨房用品調理刺身お刺身切り身薄く切る刺身包丁関東型本職用料亭和食料理店飲食店ホテル旅館寿司屋魚屋 yb

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

・【日本製】特選神田作・和庖丁・柳刃です。
・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。
・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる包丁です。
・刃渡りが長く、お刺身を切る時に便利な包丁です。
・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。

【神田上作和庖丁シリーズ】

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【商品仕様】
●サイズ/刃渡約330mm
●材質/安来鋼
●日本製
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

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