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従来の菜切りや牛刀等の形状にとらわれず、使い易いさを追求した形状・サイズとなっております。長時間使用しても疲れが少なくすむよう、形状と共に重量バランスもサイズごとに検討されております。
モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。ブレッドナイフは研ぎ直しは不可能です。キッチンナイフ、ブレッドナイフともに18-8ステンレスを使用しており従来の木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ大変衛生的です。食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能です。
■サイズ:全長320mm■刃渡:21cm
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従来の菜切りや牛刀等の形状にとらわれず、
使い易いさを追求した形状・サイズとなっております。
長時間使用しても疲れが少なくすむよう、形状と共に
重量バランスもサイズごとに検討されております。
モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。
通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。
切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。
ブレッドナイフは研ぎ直しは不可能です。
キッチンナイフ、ブレッドナイフともに
18-8ステンレスを使用しており従来の木製ハンドルに比べ
雑菌の繁殖を防ぎ大変衛生的です。
食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能です。
■サイズ:全長320mm
■刃渡:21cm
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