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< 挽き方の選び方 >
・普通に飲みたい方 = 中細挽き
・ちょっと贅沢したい方 = 中荒挽きで粉を2~3割多めに入れる
・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
粉は、到着後2週間を目安にしてください
岡山県岡山市北区本町1-4
ブルーマウンテン優秀賞受賞店のブルーマウンテンNO.1
写真は、2002年にブルーマウンテン優秀賞をいただいたときのものです。
「ブルーマウンテンなんて、、、」
とおっしゃるコーヒー通が多いのは本当でしょうが
今回のフリーウオッシュのロットは、今でも十分通用するスコアです。
しげとしの実力を一度お試しいただければ幸いです。
【 しげとし流! ブルーマウンテンの楽しみ方の極意! 】
ブルーマウンテンは、穏やかで上品な、万人受けするバランスの良いコーヒーです。
つまり、良く言えば「上品でバランスが良い」、悪く言えば「当たり障りのない」コーヒーです。
また、昔の生産処理方法が復活したのですが、最新のものでは無いので
品質だけを厳しく見れば、品評会クラスに比べて「ひとつ下」であることは否めません。
しかし、ブルーマウンテンNO.1のような
『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』は、他には見当たりません。
「今日のコーヒーは、ブルーマウンテンだよ!」と言ったとき
ご家族のいつもと違う反応が、容易に想像できるのでは無いでしょうか?
コーヒー好きの方に、ご進物にブルーマウンテンNO.1を当店のお贈りしたら
「ブルーマウンテンを、ありがとう!」と、先様がお喜びになるお姿が目に浮かぶようです。
このように、他のコーヒーとは全く違う意味合いで、特別な働きをする
『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』を、
私は他に思いつきません。
「自分一人で味を厳しく吟味する」という個人的な楽しみ方ではなく、
「アナタ様が、誰かに喜んで頂く」という社会的な楽しみ方で能力をいかんなく発揮し、
実に「よく働く」特別な役割を持ったコーヒーであると言えます。
アナタ様も、ブルーマウンテンの進化を楽しんでみませんか?