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ツヴィリングが誇るこのシリーズに、個性豊かな4アイテムが加わります。
大きな肉のかたまりを筋に沿って切り分けるための包丁です。刺身のサクを切り分けたり、ローストビーフやハムなど食材を薄くスライスする削ぎ切りにもピッタリ。
組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。
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26528円
100800円
5762円
9135円
25704円
147629円
三木刃物製作所 三木誠友作 積層 三徳 170mm UF169(代引き不可)(ラッピング不可)
9781円
和三徳 彩石 樫漆 刃渡り:170mm 【厨房館】
9229円
越前数馬作 村雨 三徳包丁 170mm 鍛造白二鋼 黒打 SGW八角柄付 620197 202306
9405円
TAMAHAGANE 牛刀 TKT-1106 180mm 180mm 響十
9120円
ヴォストフ グランプリII 三徳庖丁(筋入・両刃)4175-17cm/業務用/新品/送料無料
9215円
和三徳 黒伸 樫漆 刃渡り:170mm 【ECJ】
ウ゛ォストフ コルドン・ブルー 三徳庖丁 4181 17cm 1030131217/業務用/新品/送料無料
9259円
ツヴィリング 三徳庖丁・半ツバ 31117-181 18cm (AHVA501)
9863円
バブアー レディース Tシャツ トップス HENLOW - Basic T-shirt - white
13099円
パール 淡水真珠 リング K10 パールリング 指輪 細身 華奢リング ダイヤモンド 10金 ゴールド PG WG レディース ジュエリー アクセ 送料無料
12711円
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2018年の発売依頼、売り上げを牽引するTWIN Fin II。
ツヴィリングが誇るこのシリーズに、個性豊かな4アイテムが加わります。
スライサー
大きな肉のかたまりを筋に沿って切り分けるための包丁です。刺身のサクを切り分けたり、ローストビーフやハムなど食材を薄くスライスする削ぎ切りにもピッタリ。
新鋼材「N 60ステンレススチール」
組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。
また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。
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