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【商品紹介】■「関の孫六」の 業わざと 心こころを受け継いだ貝印の『関孫六』。刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。■15000ST背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。耐食性・耐摩耗性・高靭性・耐久性と多面的な強さを備えておりプロユース用としても優れています。鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したシリーズです。■商品についてハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【包丁のお手入れについて】ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。【包丁の研ぎ直しについて】どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス(メーカー有料)をご提供しています。
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【商品紹介】
■「関の孫六」の 業わざと 心こころを受け継いだ貝印の『関孫六』。
刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。
関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。
■15000ST
背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。
耐食性・耐摩耗性・高靭性・耐久性と多面的な強さを備えておりプロユース用としても優れています。
鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したシリーズです。
■商品について
ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
【包丁のお手入れについて】
ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。
【包丁の研ぎ直しについて】
どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。
完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。
貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス(メーカー有料)をご提供しています。
全長295×刃幅45×柄の高さ23mm
刃渡り165mm、板厚2mm
重量173g
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