包丁 薄刃 ナイフ 15439 最上薄刃 180mm

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商品情報


商品説明
●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。

品番・品名
15439 最上薄刃 180mm
商品仕様
●刃渡:180mm
●重量:165g
●刀身の材質:白紙
●材質詳細:カーボン 1.1%
●口輪:水牛角
●硬度:HRC 60
●中子形状:打ち込み
●サブゼロ処理:なし
●ハンドルの材質:朴ノ木
JANコード
4978857019390
備考
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商品特徴
●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。




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