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ストウブ ピコ・ココット オーバル 11cmCR40509-807
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●サイズ:(内寸)間口×奥行×深さ(mm)390×315×140
●底径(mm):350×262
●底板厚(mm):10
●質量(kg):12.6
●カラー:グレー
●容量(cc):11800
●staub~ストウブ~【フランス製】
●鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
●※シーズニング(慣らし)不要です。
●※IH対応
●底板厚:10mm
●※11cmは5mmになります。
●三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
●内側/黒マットエマイユ加工、外側/三重エナメルコート加工
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【end-9-0077】
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